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貓中途-不再流浪計畫
貓咪驅蟲
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貓咪血液檢驗
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貓咪血液檢驗

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貓咪預防針
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貓咪預防針

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貓咪結紮+植入晶片
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正當冰淇淋, 夢想味覺教育
夢想冰淇淋 / 待用冰
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正當燒仙草
正當冰淇淋
手工酥酥派
天然寵物零食▼免運

「幹嘛？！？你們這是要搬走了嗎」
路過的冰友不要緊張...🤣🤣🤣

📢林北店特殊店休公告
4/10-4/11周三四
因內部微整修&製作團購訂單不營業
可外帶冰淇淋仙草茶或來店取貨🙏

店休不表示人休
我們已經開始忙進忙出
要來重新整理一下店鋪

調整店內動線後新增冰櫃來規劃生產更多自製食品，像是當季鹹甜果醬、正當鮮味粉、更多咖哩包等等等，提供大家選購！(被敲碗的待生產東東已經一拖拉庫...)

為了清出空間，我們也會釋出一些無損壞的東西免費給需要的人拿取，例如現在怪酥酥搬出來的椅子們🙇

這些東西會放在店騎樓到週五營業前，有更多可拿取的東西照片我會更新在留言區，需要的人直接拿走就好唷🙆

昨天的貼文出去以後收到許許多多冰友的加油打氣跟關心，覺得很溫暖😭😭😭有冰友問說訂購宅配能否有所幫助？

當然是有的！而且現在宅配都是出得去的，只是到貨日會比以往慢個一兩天。可以透過我們官網下單冰淇淋跟燒仙草，這些都能幫助到花蓮店🙇

毀損的烤箱我們已經下單了新的🤦
等它到貨後我們會再進一步規劃其他鹹甜點心的宅配，因為這場辛苦煎熬的仗可能還要打個一年半載...

總之感謝大家的關愛
沮喪過後還是要慢慢站起來
思考怎麼前進並且實踐

心很煩就轉頭看看
00與她的小果實
療癒一下自己這樣🤣🤣
願大家也都平安健康
我們星期五再見🙏

經歷過2018年那次花蓮大地震、火車出軌的我們，面對花蓮接下來幾個月、半年一年的日子，前景著實樂觀不起來。

還記得那次的連環天災，就是逼迫我們北上開了北投店的一個契機，一種破釜沉舟。而從那場災難之後，再接著疫情，公司身上背負的債務真的是壓得我難以喘息，壓力大到整個人都胖了好幾圈(無誤)。

好不容易劍潭店撐了一年(並且我還瘦身成功)，漸入佳境發揮了能一邊還債一邊往前行的能力，倒數兩個月就能迎來花蓮店的暑期旺季...這一震，就打亂了所有對能喘一口氣的期望，內心無奈無處宣洩~而我們，甚至都還不是最慘的。
人貓平安已經心存感激，真的很希望我們有能力不只保全自己、還能伸出援手幫助更多需要幫助的人...

目前最大的痛苦，主要來自「無法保全員工生計」的壓力。
如果不是因為肩上的債務還那麼多，我願意立刻再去申請幾百萬的錢來度過難關。

青年創業貸款、疫情疫後紓困貸款甚至房貸，能貸的我都貸了。感謝銀行在看過我們的報表後，願意相信我們有還債的能力。但我也深知，差不多到極限了...

「你會想放棄花蓮店嗎?」我問怪酥
『不會。那是我開始的地方啊...』他堅定地說。

好吧，那我們就再繼續想想辦法吧。
一個可以讓這條路繼續走下去，並且我不會因為壓力太大又再度胖起來的辦法🥹🫠
___________________________
【四月份店休公告】
😿花蓮店每周二~四、夜市每周一~四店休
😿林北店每周一~二店休，4/10-4/12特殊情況店休
已同步更新google地標!

#正當冰#花蓮冰店#花蓮甜點#花蓮美食
#正當貓#花蓮貓咖#不再流浪#NoMoreStray

00與她的果實們，平淡的育嬰生活...突

00與她的果實們，平淡的育嬰生活...突然迎來了新的挑戰🙀空降的娃兒『波羅蜜』年紀最小脾氣最大，初登場就大場面不斷！😹

波羅蜜怎麼來的呢，可以去臉書看今天4/4晚上的直播哦😽

#正當貓近況#高萍琳#00與她的果實們
#正當冰#正當貓#不再流浪#NoMoreStray

🙀花蓮政府宣布停班停課
🙀花蓮店面夜市今明休息，五六日正常營業
🙀台北店4/4-4/7每日營業13-20點

人貓平安，還好一隻都沒有少😭😭😭

上週五去坪林帶了一隻流浪孕貓回來，結果當天半夜直接生產🙀還好順產四隻小寶寶😽

貓媽媽叫「高萍琳」，四隻小寶貝是「百香果、芒果、桶柑、心柑」。每天晚上9點我們會在臉書的粉專直播，那是我們的育嬰室會客時間。

如果有興趣領養，歡迎追蹤、多多認識他們！我們會在孩子們斷奶後，連同媽咪一起找主人唷😻

#正當冰#正當貓
#不再流浪#NoMoreStray
#貓中途#高萍琳

一年一度的盛事：預~防~針~之日🙀 最

一年一度的盛事：預~防~針~之日🙀
最後有用美食犒賞，不虧了啦齁

#正當貓近況 #黃四郎 #迷你胖 #粉鼻 #小三八 #武花 #陳妙才

唉，八方是我也會去吃的說…只要不要用包裝袋的醬料的話，大致上還符合我個人好食物的標準。

當然廠商也有聲明買的是不同品項，這就只能讓子彈飛一會兒。
蘇丹紅的事件已經像粉刺包痘痘，一擠連環爆。

我還是想請大家不要恐慌，蘇丹紅從許可列表中除名的原因是因為他被歸類為第三類致癌物。
但我們天天在吃的食用黃色五號(sunset yellow)、食用綠色三號(Fast Green)，也在第三類啊XD
跟台灣正在使用的紅色色素六號、食用紅色四十號、食用黃色四號、食用黃色五號。都是一樣製程的偶氮類色素。
然後以上我講的這些色素，歐盟幾乎在30年前禁了絕大部分，北歐幾乎禁光了。

台灣呢？
本品可於製作實際需要適量使用=隨喜。欸，這才是身為消費者的我們該恐慌的吧？
跟蘇丹紅同級的東西，我們可以一直吃一直吃一直吃，吃到絕頂升天耶XD

再來要來講點沒輸贏的。
蘇丹紅到處流竄，是用到的這些廠商的問題嗎？
這些廠商都是明知有蘇丹紅還用的嗎？

進口商進來，加工廠做成辣椒粉，或者進口時就是製好的辣椒粉，廠商會跟下游說：「欸，我有一批辣椒粉好便宜啊~~50% off!!，但是有蘇丹紅你要來一點嗎？」

不會啊！一定是只便宜一點或者根本一樣價格，也不會說裡面有禁用的成分啊。
那為什麼現在新聞都在爆這些最下游的店家？讓他們扛了所有的砲火？
不可能世界上廠商都像我們家一樣，能自製都自製。

但就算是正當冰，我們蜂蜜奶油金桔醬也無法自製啊，自製個蝦油會被鄰居檢舉味道太重耶XDD
所有的下游食品業者，大家都只能看著成分表挑選。

今天成分表裡放了沒寫出來的東西，被小賣店用到了，這是沉痾耶。
是台灣的成分表數十年來從不被驗證造成的耶，都是廠商自己寫自己印。

你要說各縣市人力不足無法驗證成分表的刊載，是不是至少有個系統讓食品製造者上去登錄成分表內容且公開讓民眾查詢。
詳細敘述製程或附照片影片(不公開但存底)與列出其中半成品物料來源廠商，出事了也可以死有對證？

依我自己以前在資訊業的經驗，這樣的系統建置成本約在4~600萬間。
但完全沒有啊，我們有個71億預算的數發部，這個做不到嗎？

台灣的成分表我這種只是略懂略懂的人來看都一大堆問題，沒展開的(寫個醬油但醬油成分？)、藏品項的(該寫香料故意給你寫香草醛、用香精熏製的茶葉直接寫薰芬茶把香料藏起來)、反式脂肪標"0"但一看就知道不可能的，同一種添加物名字都不統一，每個廠商都可以標不同名字的…

這些，都只是廠商的問題嗎？政府有給一個標準嗎？比方說規定那些東西都是香料類，就只能標香料不能另外發明名字？

另一個是我昨天看到了黃國昌質詢衛福部長的片段(附在留言區)，講的是說主要進口有兩家廠商，設在同一地址，其實就是一家廠商。
然後這家廠商在去年5月高雄市的抽檢中，結果竟是"全部合格"。部長說，應該是抽驗剛好沒驗到有問題的批次。
然後到了12月逐批檢驗時，他又已經不進口了，再次閃過，敏捷點滿。

進口的所有東西要逐批驗我也相信很困難。
但我想問，用作食物類別的原物料，有在抽驗嗎？抽驗的頻次高嗎？

容易違法添加的東西其實也就是那幾樣，原因在於進口國的法規與我們不同，我們禁用的東西進口國可能沒有禁止。
例如之前的日本進口草莓農藥超標。亞醌蟎、克凡派、氟尼胺跟滅芬座就是日本可以用我們不能用，那從日本進口農產品，就著重查這個。

蘇丹紅是東南亞部分國家可用但我們禁用的品項，也根本不是第一次被查到了。
去比對法規，先界定特別容易違規的項目，縮小工作量再來逐批驗，這會做不到嗎？
我不知道，希望有通曉內情的人跟我說。
這家進口商五月時已經在進蘇丹紅調味料，為什麼會抽驗不到？他同時進了好幾種嗎？
還是它的上游看心情，這批有放那批沒放？

這部分我拿不到資料，所以只能提出疑問。我想這可能也是你的疑問。

作為一個研究添加物議題十年的人，我看到了更多更多的問題，吃到蘇丹紅反而是最小的─說實話，你平常吃的那些人工色素都跟他一樣毒，甚至更毒。
但這些大問題不解決，難保下次你不會吃到像三聚氰胺那種直接可以讓人一周內去洗腎的毒物。

我很希望你也能看見並意識到這些問題。
因為只有一個怪酥酥，是無法改變台灣食安的。

【三四月店面公休日公告】
【暑期林北店味覺教育課準備開課】
🙇淡季人手較少還請包涵
林北店休周一~二；花蓮店休周三~四
夜市基本上天天營業除非老天爺不賞臉
(營業時間更動以google地標為主)

如果你周一二去花蓮店、三四來林北店
那正當冰對你來說等於天天營業🤣

📣味覺教育課報名群組敲碗暑假課程!
目前我們的約課已經約到五月下半
而暑假也開始有家長陸續敲碗中~
有興趣了解課程的歡迎留言詢問!
───
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🍹 台北劍潭前港店
地址：台北市士林區前港街60號
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地址：花蓮市中山路44號福町夜市B46攤
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👨‍👩‍👧‍👦 味覺教育廚房
有興趣歡迎留言詢問！
#這是一堂能改變孩子一生的課

📢冰淇淋優惠活動來了禮拜二怪酥從

📢冰淇淋優惠活動來了
禮拜二怪酥從北投山上
一個人扛回了200斤的桶柑
浩浩蕩蕩地回到了林北店

這麼多桶柑除了我們自己做成冰淇淋販售外，更多的是被住在劍潭店附近的揪團好朋友們參與集氣進貨帶回家了🤣（已經好吃到為他們開了第二團）

今天我終於看到我們家玉米店長，開始對桶柑痛下殺手、準備把他們殺個片甲不留準備做冰🤤🤤🤤

超級想念桶柑冰淇淋、遠在花蓮的我在群組問：
「！！！什麼時候會做出來~~什麼時候什麼時候什麼時候？？」

結果店裡妹妹說：
「玉米說至少要有一個口味賣完才會做桶柑口味唷，因為目前口味是齊的，考量保鮮度只能這樣安排🫵」

晴天霹靂！！！🙀
我問怪酥怎麼辦，因為真的很想趕快吃到桶柑冰，結果我們決定...那就來優惠一下目前離賣完最近的口味，加速一下口味輪替的進展🤣

所以...要被優惠的是📢
［忙裡偷青：青芒果冰淇淋］
單球95降價到單球90

歡迎熱愛青芒果的夥伴來下架它
就可以早點吃到桶柑冰淇淋♥️

桶柑冰上市的時候我會通知大家的！有冰友想敲碗開放宅配桶柑冰的嗎？🤤

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