大湖草莓冰上市啦!

站在展示冰櫃前招攬客人
常會有小朋友簇擁著家長圍過來
「我想要吃草莓冰~~」
每次都得抱歉地跟小朋友解釋
「現在還沒有到草莓採收的季節唷!要等到冬天才會有好甜好好吃的草莓可以做成冰淇淋吃呢!」
 
甚至好不容易等到了今年度的冬天
卻也因為不穩定的氣候影響
而遲遲無法收購到品質良好的草莓
即使收購到了好草莓做成冰淇淋
還是得經過腦版的嚴(ㄔㄠ)格(ㄐㄧˊ)品(ㄉㄨˊ)管(ㄕㄜˊ)
 
第一批:「這次草莓是不是運送時的保存方式錯了?前味有股淡淡的冰箱味耶」
第二批:「香氣雖然有出來,但是挑的草莓甜度太高了,後味的清香會被蓋掉,不耐吃」
第三批:「恩......是好吃的!但是我覺得下一批去蒂頭時,可以再挖深一點,還有要小心不要加到還不夠熟的草莓,反正都要下重本了,不差那一點果肉」
 
經歷了重重考驗的草莓冰
終於讓腦版放行啦!!
而我們的介紹台詞也終於要從
「草莓還沒有採收所以沒辦法做出冰淇淋」
開始換成解釋
「為甚麼草莓冰不是鮮豔的粉紅色」(笑)


 
正當草莓冰為甚麼不是粉紅色?
在草莓季常常遇到小朋友哭鬧著說
「這個不是草莓冰的顏色,你騙我!!」
「我想要吃粉紅色的草莓冰」

有時候會看到家長無法承受孩子的哭鬧
牽著孩子的手轉身走了,下一次經過攤位前時
手上拿的是有著鮮艷粉色的草莓冰、翠綠色的薄荷巧克力冰淇淋
這樣的畫面總是會特別讓我覺得難過
大家真的有意識到自己花錢吃下了什麼東西嗎?
 
但更多時候
我們會看到冰友們帶著孩子耐心聽我們解釋
「這才是草莓冰沒有加壞壞的色素才會有的自然顏色啊!」
「吃第一口可能會覺得沒甚麼味道,但是水果的香氣會隨著溫度慢慢地浮現出來,不搶戲,卻非常的清新自然,每一口都可以咬到草莓籽唷!」
然後牽著孩子的手,共享自然原味的草莓冰淇淋
 
每每看到這畫面都會讓我想起某大廠曾經的公開發言
「要減少食品添加物,但未來東西肯定會越來越不好吃。」
不知道我們的冰淇淋,能不能重重的打臉他呢?(笑)
 
我更相信腦闆所說的
「吃過真正食物的味道,舌頭會記得!」
或許沒有濃郁嗆鼻的「草莓味」
但每一口都是真材實料所堆疊而成的清爽水果香甜
看著大、小冰友們一起露出滿足的微笑
更是我們一直賴以堅持的原動力阿
 
帶著暗暗粉色的正當草莓冰已經悄悄上市啦
歡迎各縣市小蘿莉/正太來找大姊姊們一起吃冰唷>___<
.........................by大低