正當冰貓咪咖啡廳是離士林、劍潭捷運站、台北表演藝術中心、士林夜市、士林運動中心都不遠的貓咪咖啡廳，當然也是2023年在士林區附近推薦的必吃甜點店和美食餐廳之一。
士林劍潭前港店於2022年12月開始營業，位於台北市士林區前港街60號，在這裡我們提供天然無添加的下午茶、正餐、甜點、咖啡和冰淇淋，是來到劍潭捷運站和士林捷運站推薦必吃的美食新選擇。
只有使用天然無添加的好食材，才能做出最棒的美食
正當冰相信，只有使用天然無添加的在地好食材，才能做出最棒的在地美食。而正當冰好吃的秘密，其實就是一絲不苟的匠人精神！堅持找到最天然無添加的好食材，了解好食材的特性後，才會開始著手研發料理，捕抓到每個好食材美味的瞬間，打造最安心美味的飲食理念。
士林美食正當冰貓咪咖啡廳使用的天然無添加食材
- 藍風車無添加鮮奶油：鮮奶油是製作鬆餅和冰淇淋的原料之一，目前台灣市售的無添加鮮奶油有日產的歐牧純生鮮奶油35、台灣本地的四方38%鮮奶油以及英國的藍風車鮮奶油，這三款鮮奶油品嚐起來都有豐富的層次，具有絲滑的細緻口感，奶香醇厚如同喝牛奶一般，品質都無可挑剔，北投店用的是藍風車，因為它是三款中較容易保存，並且也是最容易購買的，另外，也是我們認為最好吃的一款無添加鮮奶油。
- 布里多(BRIDOR)無添加酥皮：布里多(BRIDOR)位於法國Britanny，所有的產品皆在法國當地製造，堅持使用法國當地的麵粉與奶油，供應許多餐廳與麵包店優質的產品，是歐洲冷凍麵包與丹麥可頌產品的品質標竿。而布里多(BRIDOR)無添加冷凍起酥皮，由天然奶油製成，成分僅使用優質法國小麥麵粉、法國無添加發酵奶油製作而成，適合用於製作威國王派、丹麥麵包、各式塔派 、千層派等。
- 喜願白海豚中筋麵粉：喜願團隊是復興本土黃豆、黑豆、雜糧、小麥的先驅，他們正在改變長年使用化肥和農藥的台灣農民，協助小農轉型，目前在全臺各地都有契作的農民，是正當冰敬佩的前輩。除此之外，「喜願白海豚中筋麵粉」還有自主無毒檢驗報告，讓大家在安心之餘，也能為台灣的土地盡一份心力。
- 鮮乳坊：台灣有一些小小的品牌，盡心盡力的用純淨乳源，製造出好喝無負擔的鮮奶，鮮乳坊就是其中最令我感到信賴的品牌之一。鮮乳坊的豐樂鮮乳，奶香濃郁度高，也喝得出乳糖的甜味。這樣好喝的鮮乳，是由專業的畜牧獸醫師打造的團隊，每一隻產乳的牛隻，同時也都是鮮乳坊一手拉拔照顧，就如同從小看著長大的孩子，每一頭牛的狀況，他們都瞭若指掌。最難能可貴的是，由於牛隻產乳的品質本身叫好，加上極度新鮮的現擠現送，鮮乳坊的鮮乳，濃郁不膩，清爽卻不淡薄…是我心目中恰到好處的鮮乳黃金平衡點！鮮乳坊的獸醫師阿嘉提醒大家：『鮮乳坊的鮮乳一定不能離開冷藏超過20分鐘，也不能放在冰箱門的置物架喔！變質了就可惜了這無成份調整、零添加的鮮奶了』
- 仙草：仙草有季節性，每年三到四月開始種植，當年九月到十月採收，正當冰的仙草原料是直接親訪在地友善小農後，再進行採購。仙草會依照氣溫、濕度和存放，有不同的特性，所以，每年採購的仙草都會表現出不同的層次變化，這同時也是品嚐正當仙草茶(冬季限定)的樂趣。
- 吉林茶園：吉林茶園歷經四代傳承，採用傳統自然的耕種法，拼棄化學生長調節劑，謹慎遵循自然生產法則，與生態共容，培育出綠活風味、零農藥殘留，可以品嘗的出自然的甘甜和回甘的韻味，北投美食正當冰貓咪咖啡廳的茶飲，都是使用吉林茶園的茶葉。
- 小農水果和果泥：水果使用新鮮的小農農產品，或工廠包裝好的果泥。新鮮水果如北投在地農特產桶柑、花蓮在地農特產西瓜等等。
- 調味料：天然無添加的好食材只需要糖、鹽巴和酒調味，就能將好食材的內涵，完整呈現。
士林美食正當冰貓咪咖啡廳推薦的安心美食
正當美食NO.1脆糖鬆餅
脆糖鬆餅原料採用嚴選雞蛋、喜願白海豚中筋麵粉、藍風車無添加鮮奶油、以及天然酵母，天然發酵製作的鬆餅至少需要一小時發酵，讓鬆餅醞釀豐富濃厚的麵香，以及扎實的口感。脆糖鬆餅的配料也是精心挑選，用台南小蜂農的純正蜂蜜、藍風車鮮奶油以及親自手打的屏東金弘花生醬，讓您吃的每一口都是最天然的安心美食。
正當美食第一名的脆糖鬆餅堅持現點現做，捕抓嚴選好食材最美味的瞬間。現做的脆糖鬆餅，一入口咬下時外表爽脆，焦香撲鼻，咀嚼後，鬆餅Ｑ彈扎實，沾上手製蜂蜜鮮奶油，讓鬆餅除了濃厚的麵香外，再添加一分清甜爽口的層次，是來到北投附近不可錯過的第一道美食。現點現做的脆糖鬆餅，值得您的等待。
正當美食NO.2肉桂蘋果酥酥派
肉桂蘋果酥酥派的外皮採用布里多(BRIDOR)無添加酥皮，它有一股淡淡的鹹香味，而且會越吃越香。蘋果內餡需要分兩天來做，前一天買蘋果、削蘋果、炒蘋果，醃內餡，第二天等蘋果內餡充分入味後，才會進入烘烤程序。因此，肉桂蘋果酥酥派一口咬下去，會先感受到現烤酥皮的香脆口感，緊接著會吃到整塊的蘋果果肉的扎實與鬆軟，呼吸之間，肉桂香氣與蘋果的酸甜反覆交織，不斷的刺激味蕾，讓人欲罷不能。大口吃能滿足，小口吃能享受。酥酥派都是當日限量製作，吃不到不可以生氣喔：）
正當美食NO.3 鮮乳坊拿鐵咖啡
拿鐵咖啡是符合大眾口味的咖啡品項，因為加入高比例的香濃牛奶，降低咖啡的苦味、澀味以及酸味，因此，是台灣人最喜愛的咖啡飲品之一。正當拿鐵咖啡用的是濃郁的鮮乳坊鮮乳，以及合作很久的「野兔咖啡」，為正當冰量身客製出來的咖啡豆來製作。
深培後的咖啡豆，有著濃郁的咖啡香，搭配最高品質的鮮乳坊鮮乳，簡簡單單就詮釋了拿鐵咖啡的精華。正當冰拿鐵咖啡有著黃金比例，讓濃郁的鮮香和濃郁的咖啡香氣，能夠彼此輝映，層層疊代，達到甜而不膩，苦而不澀的層次與口感。一口喝下去，鮮乳香濃的乳糖香氣與深培咖啡的苦韻充分融合，層次豐富的不斷刺激著味蕾與鼻息，呼吸之間，層次再度升級，令人口水直流。
正當美食NO.4 正當冰冰淇淋
一、桶柑冰淇淋(北投店限定冰淇淋口味、季節限定冰淇淋口味)
陽明山北投區的桶柑甜度高，味道更是濃郁，在北投區，桶柑更是50-80年代叱咤風雲的在地農特產，所以，陽明山北投區桶柑特殊的滋味，仍是老北投人難以忘記的回憶。10斤桶柑只能作一桶桶柑冰淇淋，所以，2019年只推出72小時，就沒有原料可製作。正當冰桶柑冰淇淋前味酸香，柑橘味雖濃卻不霸道，溫溫順順的帶出中段的甜，似有若無的奶香把果甜拉長，銜接到嚥下後返上的最特殊的「桶味」。「桶味」就是老北投人難忘的記憶，是有人味的冰淇淋！
二、咖啡酒冰淇淋
咖啡酒冰淇淋是最大人味的冰淇淋，咖啡酒的咖啡香，是用咖啡機將義式濃縮咖啡一杯杯泡好後，才製作成冰冰淇，咖啡香非常濃郁且真實，與香精做出來咖啡冰完全不同，咖啡酒冰淇淋吃起來就像在喝真的咖啡一樣！為了做咖啡酒冰淇淋，每天都會產生滿滿的咖啡粉餅。咖啡粉餅有時量太多要丟掉，覺得可惜，所以，偶而會開放住附近的冰友們來店裡免費索取，有需要的朋友可以隨時關注我們的臉書，會在臉書公告。
三、被你吃奶酒冰淇淋
『被你吃奶酒』是我們自己調出來的奶酒口味，絕對不輸市面上現成調味奶酒。且現成的奶酒太甜了，會把奶味和酒香都蓋過，另外，正當冰被你吃奶酒冰淇淋不靠任何香精，用真材實料堆疊酒香和奶香，因此，除了有豐富的奶香和酒香外，也比市面的奶酒更沒有負擔。被你吃奶酒冰淇淋和咖啡酒冰淇淋一樣，都是大人的口味，但是，只有小孩才做選擇對吧！
四、樹葡萄冰淇淋(季節限定)
樹葡萄冰淇淋是正當冰全台首創的冰淇淋口味，樹葡萄是嘉寶果的俗稱，在台灣市場上並不多見，原因是產量少，以及成熟的鮮果不易存放，所以，除了現採和宅配外，我們幾乎不會在市場看到它的蹤影。而它在市場上，則是主要被用在釀造高品質的葡萄酒上！樹葡萄風味獨特具有山竹、芭樂、釋迦和鳳梨的一果多味，非常的可口，讓人有一種口味多種滿足的效果。樹葡萄冰淇淋是連食尚玩家都吃過的經典美食喔！
士林美食正當冰貓咪咖啡廳有哪些貓咪？
貓咪咖啡廳怎麼能夠沒有貓咪呢！沒牙和饃饃是鎮店貓，他們是同一個媽媽生的。我們開門營業的時候，饃饃都是最開心的那個。他好喜歡接進來開店的哥哥姐姐媽媽的門。然後找一個看得到門口的位置趴好，等待他喜歡的客人上門來。他甚至記得已經離職員工的聲音，有次就在我眼前，照顧過他的姊姊剛進門，他蹦蹦跳跳的衝到門口又喵又蹭，饃饃這個小孩，還真的滿不像貓的。除了店貓，我們還有中途貓，這些中途貓在正當冰貓咪咖啡廳裡學習社會化，同時等待著有緣的主人與他相會。不過不管是店貓還是中途貓，都是正當冰貓咪咖啡廳的寶貝。
一路上有你
一分耕耘一分收穫，以安心美食和貓咪為主打的士林美食正當冰貓咪咖啡廳，感謝各大媒體、平台和部落客報導，目前士林美食正當冰貓咪咖啡廳已有許多相關報導、士林美食正當冰貓咪咖啡廳地圖4.8分，872則以上評論、正當冰臉書粉絲專頁共有6.1萬人追蹤，很開心在「讓人人吃到安心的食品」的道路上，有大家陪伴。歡迎來到士林的朋友，來吃士林的安心美食，以及享受與療癒可人的貓咪相處喔。
士林店門市資訊
地址：111台北市士林區前港街60號
電話：(02)2891-9117
營業時間：請洽 全台店鋪 資訊。