正當燒仙草

五角大廈提供手工圓仔販售唷!

五角大廈提供手工圓仔販售唷!

自備容器限定! 售價:$30/100g

喜歡吃小農手作圓仔的在地冰友們有福啦~

自從宅配提供了圓仔加購 好多在地的冰友也開始敲碗了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 在家裡熱上一杯小農鮮乳,再煮一把手工圓仔 就是一份超級銷魂的下午茶呀♪( ´▽`) (怎麼不小心透露了最近很常在店裡偷嗑的下午茶呀XD)...繼續閱讀

夢想冰淇淋─Mission.20(燒仙草版)─黎明教養院

夢想冰淇淋─Mission.20(燒仙草版)─黎明教養院

·紀錄影片: https://goo.gl/rB3opy

那天帶燒仙草去黎明院探望院生, 才進場就歡聲雷動~(╯✧∇✧)╯

黎明的大孩子們都超純真, 興奮快樂就大聲呼喊、 有問題就舉手或拉著你的手發問、 好奇又認真地盯著燒仙草看的樣子、 連我都興奮了起來(੭ु´ ᐜ `)੭ु⁾⁾...繼續閱讀

【致 正當冰】你們家的燒仙草,是引人飛回花蓮的"最後一根仙草"...

【致 正當冰】你們家的燒仙草,是引人飛回花蓮的"最後一根仙草"...

【致 正當冰】 你們家的燒仙草是引人飛回花蓮的"最後一根仙草"。 好高興有下決心回來參與,台灣歷史性的一刻(飽嗝)

奉上一點回台的伴手禮 英國零錢之盾徽 可以當成店裡面的發財金 祝生意興隆

期望你們像盾一樣,繼續守護這塊寶島 Chiang Mt.

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你吃的正當燒仙草,是全宇宙安全衛生標準最高的燒仙草!

你吃的正當燒仙草,是全宇宙安全衛生標準最高的燒仙草!

正當燒仙草的SGS檢驗報告出爐囉!!

這次檢驗的項目是我們使用的仙草乾與熬煮的仙草液。 共檢驗了農藥殘留、生菌、防腐劑、塑化劑、重金屬等共計420個項目。只為了讓我們的好燒友可以喝得安心。

這些全都是自主檢驗。 因為正當冰還沒有登記公司,這次檢驗用的是生產仙草乾給我們的農園名義,人家沒有要出名,所以報告書上我把農園名稱槓掉了。...繼續閱讀

免洗湯匙,不能拿了就往嘴裡放

免洗湯匙,不能拿了就往嘴裡放

外食時用的湯匙,其實很多正在讓您慢性中毒,您有關心過放進嘴裡的湯匙嗎? 圖中的三支湯匙,只有一隻的耐溫達到140度。 另外兩隻用來食用超過70度的食物時,就會開始釋出苯乙烯單體、苯乙烯雙體及苯乙烯三體。可能抑制中樞神經系統而引起心律不整,並損害肝臟及腎臟,甚至影響生殖能力。

猜猜看哪一隻安全?

嬰兒會把任何東西放進嘴裡,因為這是他們"...繼續閱讀

為什麼絕對不能錯過正當燒仙草?

燒仙草有甚麼了不起,不過35塊一碗!料還一大堆呢! 那麼有沒有人想過,為什麼熬煮仙草的原料-仙草干-一台斤就要200元。熬成仙草原汁還至少需要煮5個小時,一杯為什麼就只要35元? 一般市售仙草的來源

一般消費者不知道的是,市售仙草幾乎9成以上都使用這種高倍濃縮的罐頭來還原,一大罐三公斤不到200元。稀釋五倍,大概可以做出50杯的燒仙草。

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正當燒仙草-黑糖的秘密

正當燒仙草-黑糖的秘密
店面內用的燒仙草,配料、仙草湯、黑糖是分開放的,讓您享受到各自單純的美好。

正當燒仙草是極少數甜份來自黑糖老滷,甚至是市面上唯一可以調整甜度的燒仙草。 黑糖自古以來就是冬季甜品的要角。我最深刻的兒時回憶,就是冷颼颼時喝阿嬤煮的黑糖薑茶,那份從手裡傳達到心底的暖意...(๑´ㅂ`๑)

正當燒仙草的黑糖,可是有一些小祕密的喔!

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夜市販售的正當燒仙草的包裝精神

夜市販售的正當燒仙草的包裝精神
從包裝可以看出商家的思維,我一直是這麼相信的。 正當冰一直默默在一些小地方用心,也許很多顧客根本不會發覺,但我們依然要做。

(正當冰的食器盡可能全部使用可回收的包裝材料。 希望消費者使用完畢後能確實做好回收。 購買我們的任何產品,自備容器最少都有5元的折抵。)

正當燒仙草的容器,一路上陸續換上了素面咖啡杯、素面隔熱套、PP湯匙。

其實每一個選項裡都有內涵...繼續閱讀

正當冰的嚴選配料

正當冰的嚴選配料
除了真正高山仙草熬煮的仙草汁,放在裡面的配料也有超越 配角的戲份喔!

1.粉圓: 使用的是正老牌手工粉圓(他牌子就叫正老牌XD)。正手工地瓜粉製作的粉圓,應該是要輕易 一捏就碎掉的。一般市場買到假如是很硬捏不碎的就要小心 了。

這種粉圓會帶來存放與烹煮上很大的困擾,所以不特別傻的 店家不會使用XD...繼續閱讀