小農鮮乳新品Part.1

正當小農拿鐵新登場!!
(沒錯!這只是新品系列的趴萬唷XD)

我是個幾乎不碰咖啡因的人
對我而言,所有對於咖啡的聯想都是負面的
熬夜時的提神飲品
睡眠不足時的「亢奮劑」
伴隨著喝完之後的心悸還有情緒浮躁
都讓我對它避之唯恐不及
 
況且我也算是個美食享樂主義者
可以開開心心的吃著美味食物
為什麼要選擇喝下記憶中總是苦澀的咖啡呢?
  
所以一直以來
我對店裡的手沖單品都是興致缺缺的XD

但是看著怪叔叔每次自信滿滿的說
「我們的咖啡也很棒啊!」
「你聞看看這個香氣!還有別於市面上的口味,我們的豆子幾乎都是帶著一點點微酸的喔,這也是品咖啡裡面很重要的一環嘛!」
「這是每周新鮮直送的手烘豆子唷!」
還有小精靈現場磨豆、手沖咖啡

我也從絕對不碰的決心
到現在會被磨豆時的香氣所吸引
(這就是傳說中的耳濡目染嗎?)
(不知道有沒有冰友也跟我一樣喜歡聽磨豆的聲音?)

不是「罐裝」咖啡嗆鼻又甜膩的味道
而是一種純粹又多層次的香醇原味
 
再加上腦闆每天定要喝上兩杯那滿足的神情
目睹他被醫生警告不能喝咖啡時超哀怨的表情

喜歡聞咖啡香,
卻不敢喝咖啡的哀怨在我內心越長越大......
 
看著冰櫃裡的小農鮮乳
或許我可以為自己創造更多不一樣的選擇?
要不要來試做看看我也可以接受的拿鐵?
 


一開始我試著用手沖咖啡直接加入鮮奶
噁........是可怕的咖啡奶水味

後來查了資料才發現原來大家都是用「濃縮咖啡」來做拿鐵
(這樣會不會顯得自己太無知了?可是就真的對咖啡一無所知嘛......嗚嗚嗚)

為了克服美式咖啡「清爽」的特性
只能不斷的提高咖啡豆的含量
以萃取更香醇的濃縮風味

每杯正當小農拿鐵
除了加入高比例的鮮奶
所使用的咖啡豆也幾乎是單品咖啡的兩倍餒
(高比例鮮奶完全是我自己的私心阿~~哈哈哈哈哈哈)
 
沒有綿密細緻到讓人驚豔的奶泡
我們只有陽春的奶泡機.....

也沒有厲害香醇濃的義式濃縮機器
每一杯都是小精靈現磨咖啡豆手沖手壓
 
以小農乳香為基調,佐以沉穩的咖啡香氣
雖然沒有豪華的排場
但我們卻是以滿點的誠意端出正當小農拿鐵的喔!!

希望和我一樣不常喝咖啡的冰友們
也可以以此入門
品味一下讓腦版們瘋狂的咖啡香究竟是怎麼一回事兒(笑)
 
Ps1.其實我們內部已經偷偷練習了兩個禮拜
(捷妮表示品管得很快樂)
終於正式見冰(公)友(婆)喇!
希望可以收買冰友們的味蕾呀~~~~~
 
Ps2.不知道有沒有冰友跟我一樣沾一點點咖啡因就會有超強後勁
上次為了品管,在下午嚐了幾口拿鐵
結果就生龍活虎到隔天凌晨四點才能勉強睡著.....QAQ

............................by大低